10 būdų valgyti ir virti linų sėklas



10 būdų valgyti ir virti linų sėklas

Yra priežastis, dėl kurios linų sėklos pateko į pagrindinę rinką. Šios mažytės, suplotos, bronzos spalvos sėklos alsuoja maistiniu gerumu ir yra įvairiapusiškesnės, tada jūs galite suprasti. Pagalvokite už kulinarijos dėžutės ir patikrinkite šiuos 10 paprastų būdų įtraukti daugiau linų į savo kasdienius receptus.

Kodėl reikia valgyti linų sėklas?

Linai yra puikus skaidulų šaltinis, naudingas virškinimo sveikatai ir taip pat gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį.

Viename šaukšte sveikų sėklų yra 55 kalorijos, 3 gramai skaidulų, 2 gramai baltymų ir apie 2300 miligramų alfa-linoleno rūgšties (ALA), tam tikros rūšies omega-3 riebalų. Įrodyta, kad ALA padeda sumažinti tam tikrų uždegiminių ligų, tokių kaip diabetas, artritas ir širdies ligos, riziką. Linų sėklos taip pat yra puikus magnio, mangano ir tiamino šaltinis bei geras seleno šaltinis. Juose taip pat yra gama-tokoferalo, antioksidanto vitamino E formos.

Linuose yra galingų antioksidantų, vadinamų lignanais, kurie yra fitochemikalai (arba augalinės cheminės medžiagos), kurie teikia daug naudos sveikatai. Jie yra metabolizuojami draugiškų bakterijų yra jūsų žarnyne, tada absorbuojami ir cirkuliuojami kraujyje. Čia jie padeda išvengti apnašų kaupimosi arterijose ir padeda sumažinti MTL (arba blogojo) cholesterolio kiekį. Tyrimai taip pat parodė, kad lignanai taip pat gali padėti pagerinti cukraus kiekį kraujyje tiems, kurie serga diabetu.

Šis lignanų derinys, pluoštas , o omega-3 yra įgijęs mitybos žinomumą. Tyrimai susiejo linus su širdies ir kraujagyslių apsauga bei sumažėjusia prostatos vėžio rizika.

Tinkami maisto produktai: Čia sėklų nauda >>>

Pirkimas ir saugojimas

Norėdami gauti linų sėklų naudos maistui ir sveikatai, kasdien siekite 1–2 šaukštų linų. Linų sėklų galite įsigyti nesmulkintų arba sumaltų. Malti linų sėklos kai kuriems žmonėms gali būti lengviau virškinamos per visą veislę. Linų sėklas laikykite sandarioje plastikinėje talpykloje vėsioje, tamsioje vietoje iki 4 mėnesių. Norėdami ilgiau išlaikyti šviežumą, taip pat galite laikyti linų sėklas sandariame plastikiniame inde šaldytuve arba šaldiklis .

Kaip atrodo tikra paleo dieta >>>

10 kūrybinių būdų valgyti linus

# 1: Ryto grūdai

Rytą pradėkite nuo sveikos omega-3 dozės, pabarstydami šaltais grūdais arba įmaišydami juos į karštus javus, pavyzdžiui, avižinius dribsnius.

Maistas su Omega-3: 5 maistingų patiekalų patiekalai >>>

# 2: Pochlebciai

Linų sėklos suteikia šiek tiek, bet ne didžiulį riešutų skonį. Į ryto kokteilį įpilkite 1 šaukštą sveikų linų sėklų, kad gautumėte papildomų 2 gramų baltymų.

7 raumenis stiprinančių kokteilių receptai >>>

# 3: Puikiai

Sudėkite jogurtą, vaisius , ir linai skaniai rytinei parfetai.

Brogurtas: graikiškas jogurtas, skirtas tik vaikinams >>>

# 4: žaliosios salotos

Naudokite linų aliejų, kad pagamintumėte omega-3 supakuotą vinigretę bet kokioms salotoms. Jūs gausite daugiau skaidulų ir malonaus traškučio, tačiau užpildami salotas tikrosiomis sėklomis (sveikos arba maltos).

10 geriausių pluošto šaltinių >>>

# 5: Baltymų salotos

Ruošdami tuno, vištienos ar kiaušinių salotas, į padažą įmaišykite maltų linų sėmenų.

Maitinimas po treniruotės: itališkos tuno salotos >>>

# 6: duonos receptai

Džiovintuose receptuose (pvz., Vištienos konkursuose) miltus arba visus miltus pakeiskite maltomis linų sėklomis. Taip pat galite derinti maltas linų sėklas su smulkintais riešutais, pavyzdžiui, migdolais ar pekano riešutais, kad gautumėte skanią žuvies plutą.

Sveikos vakarienės idėja: nepriekaištinga vištiena >>>

# 7: sriubos

Papuoškite sriubas šaukštu maltų linų sėklų, kad gautumėte lengvą riešutų skonį ir gardų traškumą.

Ar tikrai konservuota sriuba man bloga? >>>

# 8: Puodai, čili ir troškiniai

Sustiprinkite skaidulų ir omega-3 maišydami maltas linų sėklas į gausų troškinį, čili ar troškinį.

Nuostabiausias kalakutienos vištienos čili receptas >>>

# 9: maltos mėsos patiekalai

Maltos mėsos patiekaluose, pavyzdžiui, mėsos kukuliuose, maltus linus pakeiskite džiūvėsėliais. takos ir mėsos pyragas.

Šio vakaro sveikos vakarienės idėja: lieso mėsos pyrago receptas >>>

# 10: Kepiniai

Į tešlą įmaišykite maltų linų sėklų bandelės , duonos, sausainių ir pyragų.

Meskite svorį su pusryčių pyragu >>>

Norėdami pasiekti išskirtinius vaizdo įrašus, įžymybių interviu ir dar daugiau, užsiprenumeruokite „YouTube“!